Kiwi patří mezi nejoblíbenější druhy ovoce na světě. Cení se pro své osvěžující chutě a vysoký obsah vitamínů, zejména vitamínu C. Jaké jsou skutečné přínosy Kiwi? Mohou mít i nevýhody? A pro koho jsou nejvhodnější? Podívejme se na to podrobně.
Co je Kiwi?
Kiwi je druh ovoce původem z Číny, kde byl původně známý jako čínská angrešt. Dnes se pěstuje v mnoha částech světa, včetně Nového Zélandu, Itálie a Chile. Kiwi je malé kulaté ovoce s chlupatou hnědou slupkou a jasně zelenou dužinou plnou malých černých semínek. Kiwi jsou bohaté na vitamíny C a K, vlákninu, antioxidanty a minerály jako draslík.
Existuje několik odrůd Kiwi, například:
- Zelené kiwi (Hayward) – nejběžnější odrůda s chlupatou slupkou, zelenou dužinou a sladkokyselou chutí.
- Zlaté kiwi (Gold Kiwi) – má hladkou bronzovou slupku, žlutou dužinu a sladší, méně kyselou chuť než zelené kiwi.
- Baby kiwi (Hardy Kiwi) – malá bezchlupá odrůda, kterou lze konzumovat i se slupkou, chuť je velmi sladká.
Kiwi se běžně konzumují čerstvá, oloupaná a nakrájená nebo lžičkou vydlabaná. Hojně se využívají i v ovocných salátech, smoothie, dezertech a jako ozdoba na pokrmy.
Kalorie v Kiwi
| Velikost / odrůda | Hmotnost (průměr) | Kalorie |
|---|---|---|
| Kiwi (malé) | 50 g | 30 kcal |
| Kiwi (střední) | 75 g | 45 kcal |
| Kiwi (velké) | 100 g | 61 kcal |
Makroživiny v Kiwi
| Makroživiny | Množství (na 100 g) |
|---|---|
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| Bílkoviny | 1,1 g |
| Tuky | 0,5 g |
Vitamíny v Kiwi
| Vitamín | Množství (na 100 g) | % DDD* |
|---|---|---|
| Vitamín C | 92,7 mg | 123 % |
| Vitamín K | 40,3 µg | 34 % |
| Vitamín E | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamín B6 | 0,1 mg | 8 % |
| Vitamín A (ekv. retinolu) | 4 µg | 0,5 % |
*DDD = doporučená denní dávka pro dospělou osobu.
Průměrná hmotnost jednoho Kiwi je přibližně 75 g.
Přínosy Kiwi
Kiwi nejsou jen chutné, ale i velmi zdravé. Zde jsou hlavní výhody tohoto oblíbeného druhu ovoce:
1. Vysoký obsah vitamínu C podporuje imunitu
Kiwi jsou jedním z nejbohatších přírodních zdrojů vitamínu C, který je klíčový pro posílení imunitního systému, tvorbu kolagenu a ochranu buněk před oxidativním stresem.
2. Podpora trávení díky vláknině a enzymům
Kiwi obsahují enzym aktinidin, který pomáhá štěpit bílkoviny a zlepšuje trávení. Díky vysokému obsahu vlákniny podporují:
✔ pravidelnost střevní činnosti.
✔ prevenci zácpy.
✔ zdraví střevní mikroflóry.
3. Vitamín K přispívá ke zdraví kostí
Vitamín K je zásadní pro správnou srážlivost krve a mineralizaci kostí. Kiwi obsahují přibližně 40 µg vitamínu K na 100 g, což pomáhá při:
✔ udržení zdravé kostní hmoty.
✔ prevenci osteoporózy.
✔ podpoře hojení ran.
4. Antioxidanty chrání buňky před poškozením
Kiwi obsahují sloučeniny jako flavonoidy, vitamín E a vitamín C, které působí jako antioxidanty. Pravidelná konzumace Kiwi může přispět k:
✔ snížení zánětů.
✔ ochraně buněk před volnými radikály.
✔ zpomalení procesů stárnutí.
5. Sportovci a aktivní lidé využívají Kiwi pro regeneraci
Sportovci často jí Kiwi, protože jsou bohatá na vitamín C a draslík, což pomáhá při regeneraci svalů a udržení elektrolytové rovnováhy.
Možné nevýhody Kiwi
Přes četné výhody existují i některé nevýhody konzumace Kiwi:
1. Alergie na kiwi
Ačkoliv je Kiwi zdravé ovoce, obsahuje bílkoviny, které mohou vyvolat alergické reakce. To může být problém pro:
❌ osoby alergické na pyl nebo latex.
❌ děti a osoby s citlivým imunitním systémem.
2. Možné podráždění ústní dutiny
Někteří lidé mohou být citliví na enzym aktinidin obsažený v Kiwi, zejména při nadměrné konzumaci. To může vést k:
❌ svědění nebo pálení v ústech.
❌ otokům sliznic.
3. Interakce s léky na ředění krve
Lidé s poruchami krevní srážlivosti nebo užívající antikoagulancia by měli být opatrní, protože vysoký obsah vitamínu K v Kiwi může ovlivňovat účinnost léků.
Pro koho jsou Kiwi méně vhodné?
Ne každý by měl Kiwi jíst pravidelně. Kiwi se nedoporučují pro:
🚫 Osoby s alergií na kiwi – hrozí silné alergické reakce.
🚫 Pacienti užívající ředidla krve – vitamín K může ovlivnit léčbu.
🚫 Lidé s citlivou sliznicí úst – mohou pociťovat podráždění nebo otok.
Pokud patříte do některé z těchto skupin, je rozumné jíst Kiwi s mírou nebo se poradit s lékařem.
Pro koho jsou Kiwi naopak doporučovány?
Kiwi představují skvělou volbu pro mnoho lidí díky své výživové hodnotě a zdravotním benefitům. Zejména jsou doporučovány pro:
✔ Osoby s oslabenou imunitou – díky vysokému obsahu vitamínu C.
✔ Lidi trpící zácpou – díky vláknině a enzymům podporujícím trávení.
✔ Sportovce a aktivní osoby – pro regeneraci svalů a doplnění elektrolytů.
✔ Lidi usilující o zdravé kosti – díky obsahu vitamínu K.
Kiwi jsou výživný, chutný a univerzální druh ovoce, který nabízí mnoho zdravotních výhod. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, prospívají trávicímu traktu a podporují imunitu i zdraví kostí. Nicméně lidé s alergií na kiwi nebo užívající léky na ředění krve by měli být při jejich konzumaci obezřetní.
Při konzumaci s mírou se Kiwi výborně hodí do zdravého a vyváženého jídelníčku.