Meruňka patří mezi nejoblíbenější ovoce na světě. Cení se pro své sladké aroma, výživovou hodnotu a univerzální využití v kuchyni. Jaké jsou skutečné přínosy meruňky? Mohou mít i nevýhody? A pro koho jsou nejvhodnější? Podívejme se na to podrobně.
Co je Meruňka?
Meruňka je drobné peckovité ovoce pocházející původně z oblasti Střední Asie, zejména z území dnešního Íránu a Arménie. Postupně se rozšířila do celého Středomoří a později i do dalších částí světa. Meruňky jsou bohaté na vitaminy, minerály a antioxidanty a obsahují důležité látky, jako jsou vitamín A, vitamín C, draslík a vláknina.
Existuje několik odrůd meruňky, například:
- Bergeron – známá svými velkými a šťavnatými plody s oranžovo-červenou slupkou, má intenzivní sladkou chuť a je vhodná jak k přímé konzumaci, tak na zpracování.
- Early Orange – raná odrůda, která dozrává už v červnu, plody jsou menší, oválné a mají výraznou sladkou chuť s lehce nakyslým podtónem.
- Harcot – středně raná odrůda s pevnější dužinou, plody jsou kulaté až mírně oválné, s vyváženou sladko-kyselou chutí, ideální pro sušení i čerstvou konzumaci.
Meruňky se běžně konzumují čerstvé jako zdravá svačina, ale hojně se využívají i v pečení, marmeládách, kompotách nebo sušené formě, která je oblíbená jako výživná pochoutka.
Kalorie v Meruňka
| Velikost / odrůda | Hmotnost (průměr) | Kalorie |
|---|---|---|
| Meruňka (malé) | 30 g | 17 kcal |
| Meruňka (střední) | 50 g | 28 kcal |
| Meruňka (velké) | 70 g | 40 kcal |
Makroživiny v Meruňka
| Makroživiny | Množství (na 100 g) |
|---|---|
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 2 g |
| Bílkoviny | 0,5 g |
| Tuky | 0,4 g |
Vitamíny v Meruňka
| Vitamín | Množství (na 100 g) | % DDD* |
|---|---|---|
| Vitamín A | 96 µg | 12 % |
| Vitamín C | 10 mg | 13 % |
| Vitamín E | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamín K | 3,3 µg | 4 % |
| Vitamín B3 (Niacin) | 0,6 mg | 4 % |
*DDD = doporučená denní dávka pro dospělou osobu.
Průměrná hmotnost jednoho meruňky je přibližně 50 g.
Přínosy Meruňka
Meruňka nejsou jen chutné, ale i velmi zdravé. Zde jsou hlavní výhody tohoto oblíbeného ovoce:
1. Podpora zdraví očí
Meruňka jsou bohaté na vitamín A a beta-karoten, které jsou zásadní pro správnou funkci zraku a prevenci očních onemocnění, jako je šeroslepost nebo věkem podmíněná makulární degenerace.
2. Antioxidační ochrana
Meruňka obsahují mnoho antioxidantů, zejména vitamín C a E, které pomáhají při:
✔ ochraně buněk před volnými radikály.
✔ zpomalení procesu stárnutí.
✔ podpoře imunitního systému.
3. Podpora trávení
Vláknina je zásadní makroživina pro zdravé trávení. Meruňka obsahují přibližně 2 g vlákniny na 100 g, což pomáhá při:
✔ prevenci zácpy.
✔ udržování zdravé střevní mikroflóry.
✔ regulaci hladiny cukru v krvi.
4. Podpora zdraví kůže
Meruňka obsahují antioxidanty a vitamíny podporující tvorbu kolagenu, látku, která podporuje zdraví kůže. Pravidelná konzumace meruněk může přispět k:
✔ lepší hydrataci pokožky.
✔ ochraně před škodlivými vlivy prostředí.
✔ zpomalení vzniku vrásek.
5. Vhodné pro sportovce a aktivní osoby
Sportovci často jedí meruňky, protože jsou bohaté na draslík a vitamíny, což pomáhá při regeneraci svalů a udržení elektrolytové rovnováhy po fyzické aktivitě.
Možné nevýhody Meruňka
Přes četné výhody existují i některé nevýhody konzumace meruňky:
1. Vysoký obsah přírodních cukrů
Přestože meruňka obsahuje mnoho zdravých látek, stále obsahuje poměrně vysoký obsah cukrů. To může být problém pro:
❌ osoby s cukrovkou.
❌ lidi na nízkosacharidové dietě.
2. Alergické reakce
Někteří lidé mohou být citliví na slupku nebo pecku meruňky, zejména při nadměrné konzumaci. To může vést k:
❌ svědění úst.
❌ otoku nebo podráždění žaludku.
3. Lidé se zdravotními problémy ledvin
Lidé s onemocněním ledvin mohou být citliví na vyšší obsah draslíku v meruňkách, protože jejich ledviny nemusí být schopny efektivně regulovat hladinu draslíku v těle.
Pro koho jsou Meruňka méně vhodné?
Ne každý by měl meruňky jíst pravidelně. Meruňky se nedoporučují pro:
🚫 Osoby s cukrovkou – kvůli vysokému obsahu přírodních cukrů může jejich konzumace ovlivnit hladinu glukózy v krvi.
🚫 Lidé s alergií na peckovité ovoce – mohou mít alergickou reakci na slupku nebo pecku.
🚫 Pacienti s onemocněním ledvin – vyšší obsah draslíku může být zdravotně riskantní.
Pokud patříte do některé z těchto skupin, je rozumné jíst meruňky s mírou nebo se poradit s lékařem.
Pro koho jsou Meruňka naopak doporučovány?
Meruňka představují skvělou volbu pro mnoho lidí díky své výživové hodnotě a zdravotním benefitům. Zejména jsou doporučovány pro:
✔ Děti a dospívající – pro přirozený zdroj vitaminů a minerálů podporujících růst.
✔ Starší dospělé – díky podpoře zraku a imunitního systému.
✔ Sportovce a aktivní osoby – pro doplnění draslíku a rychlé energie.
✔ Osoby s trávicími problémy – díky vláknině podporující zdravé trávení.
Meruňka jsou výživný, chutný a univerzální druh ovoce, který nabízí mnoho zdravotních výhod. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínu A a C, prospívají zdraví očí a kůže a podporují trávení. Nicméně lidé s cukrovkou, alergiemi nebo onemocněním ledvin by měli být při jejich konzumaci obezřetní.
Při konzumaci s mírou se meruňka výborně hodí do zdravého a vyváženého jídelníčku.