Těstovinový salát s tuňákem je ideálním jídlem pro všechny, kteří hledají rychlý, zdravý a vyvážený pokrm. Tento salát je plný bílkovin, zdravých tuků a vlákniny, díky čemuž vás zasytí a dodá energii na celý den. Skvěle se hodí nejen na oběd, ale i jako svačina nebo večeře. Jeho příprava je jednoduchá a rychlá, což ocení každý, kdo má málo času, ale chce si pochutnat na zdravém jídle.
Výživová hodnota
| Výživová hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energie | 145 kcal |
| Bílkoviny | 8,0 g |
| Tuky | 7,2 g |
| Sacharidy | 10,2 g |
| – z toho cukry | 1,5 g |
| Vláknina | 1,9 g |
Ingredience (na 4 porce)
- 200 g celozrnných těstovin
- 1 plechovka tuňáka v oleji (cca 200 g), scezeného
- 1/2 červené cibule (najemno nakrájené)
- 1/2 šálku cherry rajčátek (přepůlené)
- 1/4 šálku černých oliv (nakrájené na kolečka)
- 1/4 šálku kukuřice (mražené nebo z konzervy)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička dijonské hořčice
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- čerstvá bazalka na ozdobu
Postup krok za krokem
- 1. Příprava těstovin
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. Po uvaření je sceďte a propláchněte studenou vodou, aby se zastavil proces vaření a těstoviny zůstaly svěží. - 2. Příprava ingrediencí
Zatímco se těstoviny vaří, připravte ostatní ingredience: nakrájejte červenou cibuli, cherry rajčátka, olivy a připravte si tuňáka. Pokud používáte mraženou kukuřici, povařte ji v horké vodě nebo nechte rozmrazit. - 3. Míchání salátu
V míse smíchejte uvařené těstoviny, tuňáka, cibuli, rajčata, olivy a kukuřici. Vše dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozdělily. - 4. Příprava zálivky
V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, sůl a pepř. Zálivku dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. - 5. Dochucení a servírování
Zálivku nalijte na salát a jemně promíchejte. Podávejte ozdobené čerstvou bazalkou a případně ještě kouskem citronu na straně.
Tip navíc
Pro extra krémovou verzi můžete do salátu přidat trochu řeckého jogurtu nebo avokádo. Pokud chcete salát udělat bezlepkový, použijte bezlepkové těstoviny.
Zdravý těstovinový salát s tuňákem je rychlý, chutný a vysoce výživný pokrm, který vám poskytne vše, co potřebujete pro udržení energie po celý den. Díky snadné přípravě se hodí na jakýkoli den v týdnu, ať už jako hlavní jídlo nebo svačina. Vyzkoušejte tento skvělý recept a užijte si zdravý a chutný salát!
