Datle patří mezi nejoblíbenější sušené ovoce na světě. Cení se pro své sladké aroma, vysoký obsah energie a bohatství živin. Jaké jsou skutečné přínosy datlí? Mohou mít i nevýhody? A pro koho jsou nejvhodnější? Podívejme se na to podrobně.
Co je Datle?
Datle jsou plody datlovníku obecného (Phoenix dactylifera), palmy původem z Blízkého východu a severní Afriky. Tyto plody jsou tradičně považovány za důležitou potravinu v mnoha kulturách, kde se pěstují již tisíce let. Datle jsou bohaté na sacharidy, především přírodní cukry, vlákninu, minerály jako draslík, hořčík a železo, a také obsahují vitaminy skupiny B a vitamin K.
Existuje několik odrůd Datle, například:
- Medjool – známá pro svou velkou velikost, měkkou texturu a velmi sladkou chuť. Často se používá jako zdravá sladkost nebo náhrada cukru.
- Deglet Noor – sušší než Medjool, s mírně ořechovou chutí, často se používá na vaření a pečení díky své pevnější konzistenci.
- Barhi – má kulatější tvar, je velmi měkká a sladká, často se konzumuje čerstvá nebo lehce sušená.
Datle se běžně konzumují jako samostatná sladká svačina, ale hojně se využívají i v dezertech, smoothies, salátech, pečivu nebo jako přírodní sladidlo v různých receptech.
Kalorie v Datle
| Velikost / odrůda | Hmotnost (průměr) | Kalorie |
|---|---|---|
| Datle (malé, Deglet Noor) | 7 g | 20 kcal |
| Datle (střední, Barhi) | 10 g | 28 kcal |
| Datle (velké, Medjool) | 24 g | 66 kcal |
Makroživiny v Datle
| Makroživiny | Množství (na 100 g) |
|---|---|
| Sacharidy | 75 g |
| Vláknina | 7 g |
| Bílkoviny | 2 g |
| Tuky | 0,2 g |
Vitamíny v Datle
| Vitamín | Množství (na 100 g) | % DDD* |
|---|---|---|
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin K | 2,7 µg | 4 % |
| Niacin (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Kyselina listová (B9) | 15 µg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0,05 mg | 4 % |
*DDD = doporučená denní dávka pro dospělou osobu.
Průměrná hmotnost jednoho Datle je přibližně 20 g.
Přínosy Datle
Datle nejsou jen chutné, ale i velmi zdravé. Zde jsou hlavní výhody tohoto oblíbeného sušeného ovoce:
1. Výborný zdroj energie
Datle jsou bohaté na přírodní cukry, jako je glukóza, fruktóza a sacharóza, které poskytují rychlý a snadno dostupný zdroj energie. To je ideální pro doplnění sil po fyzické aktivitě nebo během náročného dne.
2. Podpora trávení díky vláknině
Datle obsahují značné množství vlákniny, která podporuje správnou funkci trávícího traktu. Mohou pomáhat při:
✔ prevenci zácpy.
✔ zlepšení střevní mikroflóry.
✔ regulaci hladiny cukru v krvi díky pomalejšímu vstřebávání sacharidů.
3. Bohaté na draslík
Draslík je zásadní minerál pro správnou funkci svalů a nervové soustavy. Datle obsahují přibližně 696 mg draslíku na 100 g, což pomáhá při:
✔ regulaci krevního tlaku.
✔ prevenci svalových křečí.
✔ udržení rovnováhy elektrolytů v těle.
4. Antioxidanty a ochrana buněk
Datle obsahují flavonoidy, karotenoidy a fenolové kyseliny, které podporují antioxidantní aktivitu v těle. Pravidelná konzumace Datle může přispět k:
✔ ochraně buněk před oxidačním stresem.
✔ snížení zánětlivých procesů.
✔ podpoře zdraví srdce a cév.
5. Vhodné pro sportovce a aktivní osoby
Sportovci často jedí Datle, protože jsou bohaté na rychle využitelné sacharidy a minerály, což pomáhá při regeneraci a doplnění energie po tréninku.
Možné nevýhody Datle
Přes četné výhody existují i některé nevýhody konzumace Datle:
1. Vysoký obsah cukru
I když jsou datle přírodní sladkostí, obsahují značné množství cukrů, což může být problém pro:
❌ osoby s diabetem.
❌ lidi na redukčních dietách nebo s problémy s váhou.
2. Možné zažívací obtíže při nadměrné konzumaci
Někteří lidé mohou být citliví na vysoký obsah vlákniny a cukrů v Datle, zejména při nadměrné konzumaci. To může vést k:
❌ nadýmání.
❌ průjmům nebo bolestem břicha.
3. Riziko alergií a interakcí
Lidé s alergií na pyl mohou být citliví na datle kvůli křížové alergii. Také osoby na antikoagulační léčbě by měly být opatrné kvůli obsahu vitaminu K, který může ovlivnit srážlivost krve.
Pro koho jsou Datle méně vhodné?
Ne každý by měl Datle jíst pravidelně. Datle se nedoporučují pro:
🚫 Diabetiky – vzhledem k vysokému obsahu cukrů mohou ovlivnit hladinu glukózy v krvi.
🚫 Lidi s intolerancí fruktózy – mohou způsobovat trávicí potíže.
🚫 Osoby užívající léky na ředění krve – kvůli obsahu vitaminu K, který může ovlivnit účinnost léků.
Pokud patříte do některé z těchto skupin, je rozumné jíst Datle s mírou nebo se poradit s lékařem.
Pro koho jsou Datle naopak doporučovány?
Datle představují skvělou volbu pro mnoho lidí díky své výživové hodnotě a zdravotním benefitům. Zejména jsou doporučovány pro:
✔ Sportovce a aktivní osoby – pro rychlé doplnění energie a minerálů.
✔ Lidi trpící zácpou – díky vysokému obsahu vlákniny.
✔ Vegetariány a vegany – jako přírodní zdroj minerálů a vitaminů.
✔ Osoby s nízkou energií – jako zdravá, sladká svačina pro zvýšení vitality.
Datle jsou výživný, chutný a univerzální sušený plod, který nabízí mnoho zdravotních výhod. Jsou vynikajícím zdrojem rychlé energie, vlákniny a minerálů, prospívají trávení a podporují zdraví srdce. Nicméně lidé s cukrovkou, alergiemi nebo užívající specifické léky by měli být při jejich konzumaci obezřetní.
Při konzumaci s mírou se Datle výborně hodí do zdravého a vyváženého jídelníčku.