Mandarinka patří mezi nejoblíbenější citrusové plody na světě. Cení se pro své sladké aroma, šťavnatost a bohatý obsah vitamínů, zejména vitamínu C. Jaké jsou skutečné přínosy mandarinky? Mohou mít i nevýhody? A pro koho jsou nejvhodnější? Podívejme se na to podrobně.
Co je Mandarinka?
Mandarinka je druh citrusového ovoce pocházející z jihovýchodní Asie, konkrétně z oblasti jižní Číny a Filipín. Mandarinky jsou malé až střední citrusy s tenkou, snadno oloupatelnou slupkou a sladkou šťavnatou dužinou. Mandarinka jsou bohaté na vitamín C, flavonoidy a vlákninu, a obsahují také vitamíny skupiny B a minerály jako draslík a hořčík.
Existuje několik odrůd mandarinky, například:
- Clementina – velmi oblíbená odrůda s bezsemennou dužinou, sladkou chutí a snadno oloupatelnou slupkou. Je šťavnatá a méně kyselá než jiné odrůdy.
- Satsuma – raná odrůda mandarinky pocházející z Japonska, známá svou jemnou chutí a nízkým obsahem semen. Má poměrně tenkou slupku, která jde snadno odstranit.
- Tangelo – hybrid mezi mandarinkou a grapefruitem nebo pomerančem, charakteristický větší velikostí a výraznou sladkokyselou chutí. Má pevnější slupku a je velmi aromatický.
Mandarinka se běžně konzumují čerstvé jako svačina, ale hojně se využívají i v ovocných salátech, dezertech, džusech nebo jako přísada do pečiva a marmelád.
Kalorie v Mandarince
| Velikost / odrůda | Hmotnost (průměr) | Kalorie |
|---|---|---|
| Mandarinka (malá) | 80 g | 35 kcal |
| Mandarinka (střední) | 100 g | 47 kcal |
| Mandarinka (velká) | 130 g | 61 kcal |
Makroživiny v Mandarince
| Makroživiny | Množství (na 100 g) |
|---|---|
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1,8 g |
| Bílkoviny | 0,8 g |
| Tuky | 0,3 g |
Vitamíny v Mandarince
| Vitamín | Množství (na 100 g) | % DDD* |
|---|---|---|
| Vitamín C | 26 mg | 29 % |
| Vitamín A (ekv. retinolu) | 34 µg | 4 % |
| Vitamín B1 (thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamín B6 (pyridoxin) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová) | 16 µg | 4 % |
*DDD = doporučená denní dávka pro dospělou osobu.
Průměrná hmotnost jednoho mandarinky je přibližně 100 g.
Přínosy Mandarinky
Mandarinka nejsou jen chutné, ale i velmi zdravé. Zde jsou hlavní výhody tohoto oblíbeného citrusového ovoce:
1. Bohatý zdroj vitamínu C
Vitamín C v mandarinkách je silný antioxidant, který podporuje imunitní systém, pomáhá v boji proti infekcím a přispívá k tvorbě kolagenu pro zdravou pokožku.
2. Podpora trávení díky vláknině
Mandarinka obsahují mnoho vlákniny, která podporuje zdravé trávení. Mohou pomáhat při:
✔ zlepšení střevní peristaltiky.
✔ prevenci zácpy.
✔ udržování zdravé střevní mikroflóry.
3. Zdraví srdce díky draslíku
Draslík je zásadní minerál pro správnou funkci svalů a regulaci krevního tlaku. Mandarinka obsahují přibližně 150 mg draslíku na 100 g, což pomáhá při:
✔ snižování rizika hypertenze.
✔ podpoře srdečního rytmu.
✔ vyrovnávání elektrolytů v těle.
4. Antioxidanty proti volným radikálům
Mandarinka obsahují flavonoidy, látky, které podporují ochranu buněk před poškozením volnými radikály. Pravidelná konzumace mandarinky může přispět k:
✔ prevenci chronických onemocnění.
✔ zpomalení procesu stárnutí.
✔ podpoře celkové vitality organismu.
5. Osvěžující zdroj energie
Sportovci a aktivní lidé často jedí mandarinka, protože jsou bohaté na jednoduché sacharidy a vodu, což pomáhá při rychlé hydrataci a doplnění energie během fyzické zátěže.
Možné nevýhody Mandarinky
Přes četné výhody existují i některé nevýhody konzumace mandarinky:
1. Vysoký obsah kyselin
Ačkoli mandarinka podporuje trávení, obsahují také kyseliny, které mohou dráždit žaludeční sliznici. To může být problém pro:
❌ osoby s gastritidou.
❌ jedince trpící refluxem.
2. Alergické reakce
Někteří lidé mohou být citliví na určité složky mandarinky, zejména při nadměrné konzumaci. To může vést k:
❌ svědění úst nebo rtů.
❌ kožním vyrážkám.
3. Vliv na užívání některých léků
Lidé s určitými zdravotními stavy, jako je například užívání léků na ředění krve, by měli být opatrní, protože citrusové plody mohou ovlivňovat účinek těchto léků.
Pro koho jsou Mandarinka méně vhodné?
Ne každý by měl mandarinka jíst pravidelně. Mandarinka se nedoporučují pro:
🚫 Lidé s gastritidou a žaludečními vředy – mohou zažít podráždění žaludku kvůli kyselosti mandarinky.
🚫 Osoby s alergií na citrusy – vysoké riziko alergických reakcí.
🚫 Lidé užívající léky na ředění krve – mandarinka může ovlivnit účinnost léků.
Pokud patříte do některé z těchto skupin, je rozumné jíst mandarinka s mírou nebo se poradit s lékařem.
Pro koho jsou Mandarinka naopak doporučovány?
Mandarinka představují skvělou volbu pro mnoho lidí díky své výživové hodnotě a zdravotním benefitům. Zejména jsou doporučovány pro:
✔ Děti a studenti – podporují imunitu a dodávají energii pro aktivní den.
✔ Sportovce a aktivní jedince – rychlá hydratace a doplnění sacharidů.
✔ Senioři – přispívají k udržení zdravé pokožky a cév.
✔ Osoby s oslabenou imunitou – vitamín C pomáhá posilovat obranyschopnost organismu.
Mandarinka jsou výživný, chutný a univerzální citrusový plod, který nabízí mnoho zdravotních výhod. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, prospívají imunitnímu systému a podporují zdravé trávení. Nicméně lidé s citlivým žaludkem a alergií na citrusy by měli být při jejich konzumaci obezřetní.
Při konzumaci s mírou se mandarinka výborně hodí do zdravého a vyváženého jídelníčku.